Papouasie

Profil gustatif
  • 2.5
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 2.5
    caramel
  • 3
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 2
    fruité
  • 3
    lacté
  • 4
    crémeux
Chocolats de couverture au lait d'origine

Papouasie 36%

Origine
Description

Ce chocolat de couverture au lait Origine Papouasie, très crémeux, laisse découvrir de jolies notes fruitées de noisettes relevées d'une pointe de caramel.

Composition
  • 36% cacao
    30% beurre cacao
    5% cacao sec dégraissé
  • 23% lait
    6% matière grasse de lait
    17% lait sec dégraissé
  • 37% M.G.
    30% beurre cacao
    6% matière grasse de lait
Fluidity
High fluidity
Profil gustatif
  • 2.5
    goût cacao
  • 2
    grillé
  • 2.5
    caramel
  • 3
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 2
    fruité
  • 3
    lacté
  • 4
    crémeux