Sucettes Au Chocolat Zéphyr™ Caramel

Sucettes Au Chocolat Zéphyr™ Caramel

Created by

  • Sandra Abballe - Succulent Chocolates and Sweets Inc.
level 1

Composants de la recette

Noix de cajous au curry

IngrédientsPréparation
  • 30g
    beurre
  • 10g
    curry en poudre
  • 3g
    sel

Dans une casserole, ajouter et mélanger

  • 20g
    noix de cajou

Ajouter les noix de cajous puis les enrober

Transférer les noix de cajous sur une plaque à pâtisserie et cuire à 350ºF jusqu’à ce que les noix sèchent, environ 40 minutes en mélangeant de temps en temps pour éviter que cela ne brûle. 

Laisser refroidir et hacher grossièrement.

Sucettes au Chocolat Zéphyr™ Caramel

IngrédientsPréparation

Placer les bâtons à sucette dans le moule et à l’aide d’une poche à douille, remplir le moule de chocolat cristallisé. 

  • 5g
    zeste de citron vert
  • 5g
    noix de coco râpée
  • 3g
    mangue lyophilisée
  • 20g
    noix de cajou

Saupoudrer de

Laisser le chocolat durcir puis démouler.