R : Une aventure créative unique. Des chefs d’exception mènent la révolution ToutFruit !
Une révolution dans le monde du chocolat ne s’improvise pas du jour au lendemain, c’est une initiative créée par Cacao Barry qui a collaboré avec des chefs du monde entier. En septembre 2019, plus de 30 chefs chocolatiers et pâtissiers se sont réunis à San Francisco pour le lancement de ce nouveau concept, le Chocolat ToutFruit, 100 % fait de pur fruit de cacao. Ce fut le début d’un voyage créatif de 2 ans, avec des sessions de réflexions, des tests et des recherches pour aboutir à notre conception collective du chocolat tel que la Nature l’a imaginé. C’est grâce à cet engagement, cette implication et ce savoir-faire qu’aujourd'hui nous pouvons révéler au grand jour EVOCAO™, la première expression du ToutFruit.