Ocoa™

Taste profile
  • 4
    Aromi del Cacao
  • 2
    Tostato
  • 3.5
    Amaro
  • 1.5
    Acido
  • 2
    Frutta
  • 0.5
    Legno
Pureté

Ocoa™ 70%

Cioccolato
Description

Un cioccolato fondente particolare, con un buon gusto di cacao e una punta di acidità.
A "new generation" cioccolato con un aroma di cacao puro e intenso, grazie all'utilizzo dell'innovativo ed unico metodo di fermentazione: la Q fermentation.

Composition
  • 70% Cacao
    40% Burro di cacao
    31% Cacao senza grassi
  • 39% Grassi
    40% Burro di cacao
    0% Grasso del latte
Fluidity
High fluidity
Taste profile
  • 4
    Aromi del Cacao
  • 2
    Tostato
  • 3.5
    Amaro
  • 1.5
    Acido
  • 2
    Frutta
  • 0.5
    Legno