Taste profile
- 2.5Aromi del Cacao
- 2Tostato
- 1.5Amaro
- 0.5Acido
- 1.5Frutta
- 0.5Legno
- 1Fiori
Héritage
Mi-Amère 58%
Cioccolato
Description
Questo cioccolato fondente di copertura, con un delicato gusto di cacao tostato, rivela sottili note acidule.
Composition
- 58% Cacao38% Burro di cacao19% Cacao senza grassi
- 38% Grassi38% Burro di cacao0% Grasso del latte
Fluidity
Standard fluidity
Taste profile
- 2.5Aromi del Cacao
- 2Tostato
- 1.5Amaro
- 0.5Acido
- 1.5Frutta
- 0.5Legno
- 1Fiori
Ripieno per ganache
Stampo
Rivestimento
Availabilities
| Packaging | SKU code | Shelf life | Kosher |
|---|---|---|---|
| 2.5kg | block | CHD-Q58MIAM-126 | 24 mesi | KD- |
| 5kg | sacco | CHD-Q58MIAM-E5-U72 * | 24 mesi | KD- |
* Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.