Saint-Domingue

Taste profile
  • 3.5
    Aromi del Cacao
  • 1.5
    Tostato
  • 2
    Amaro
  • 1.5
    Acido
  • 1
    Spezie
  • 2.5
    Frutta
  • 2
    Fiori
Cioccolati origine fondenti

Saint-Domingue 70%

Origine
Description
Questo cioccolato fondente di copertura originario di Santo Domingo ha un marcato carattere di cacao, sottolineato da un piacevole gusto amaro con note floreali e fruttate persistenti.
Composition
  • 70% Cacao
    42% Burro di cacao
    27% Cacao senza grassi
  • 42% Grassi
    42% Burro di cacao
    0% Grasso del latte
Fluidity
High fluidity
Taste profile
  • 3.5
    Aromi del Cacao
  • 1.5
    Tostato
  • 2
    Amaro
  • 1.5
    Acido
  • 1
    Spezie
  • 2.5
    Frutta
  • 2
    Fiori