Équateur

Taste profile
  • 3.5
    Aromi del Cacao
  • 2
    Tostato
  • 3
    Amaro
  • 1
    Acido
  • 0.5
    Spezie
  • 2
    Frutta
  • 1.5
    Legno
  • 1
    Fiori
Cioccolati origine fondenti

Équateur 76%

Origine
Description

Decisamente amaro, questo cioccolato fondente di copertura originario dell'Ecuador offre un gusto fruttato intenso e persistente, con note legnose aromatiche.

Composition
  • 76% Cacao
    45% Burro di cacao
    31% Cacao senza grassi
  • 45% Grassi
    45% Burro di cacao
    0% Grasso del latte
Fluidity
Very high fluidity
Taste profile
  • 3.5
    Aromi del Cacao
  • 2
    Tostato
  • 3
    Amaro
  • 1
    Acido
  • 0.5
    Spezie
  • 2
    Frutta
  • 1.5
    Legno
  • 1
    Fiori