Ghana

Taste profile

3.5
Aromi del Cacao
2
Tostato
2
Caramello
2
Dolce
2.5
Frutta
3
Latte
2
Panna

Cioccolati origine al latte

Ghana 40%

Origine

Description

Questo cioccolato di copertura al latte, originario del Ghana, rivela notevoli sapori di frutti di bosco e castagna, avvolti in potenti note di cacao e biscotti.

Composition

40% Cacao
33% Burro di cacao
7% Cacao senza grassi
21% Latte
6% Grasso del latte
15% Latte magro
39% Grassi
33% Burro di cacao
6% Grasso del latte

Fluidity

High fluidity

Taste profile

3.5
Aromi del Cacao
2
Tostato
2
Caramello
2
Dolce
2.5
Frutta
3
Latte
2
Panna

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Pairing tips

Cannella
Speculoos
Pan Pepato
Zafferano
Semi di Anice
Menta
Pera
Yuzu
Uva
Frutto Della Passione
Mela Verde
Mela Gialla
Mela Rossa
Alcol di Arancia
Acero
Miele
Caramello
Mandorle
Noci
Sesamo
Caffè Java Arabica
Fiori d'Arancio
Funghi Porcini
Estratto di Malto

Origin of beans

Origine delle fave

Fave del Ghana, varietà Amelonado (Forastero)

Application

Stampo

Rivestimento

Tavoletta

Certification

Availabilities

Packaging	SKU code	Shelf life
2.5kg \| sacco	CHM-P40GHA-E5-U70 *	18 mesi

* Il presente codice è valido se la confezione è disponibile. Si prega di contattare il rappresentante alle vendite di riferimento.

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