Madeleine al cioccolato

Prodotti Cacao Barry usati
Autunno / Inverno

Madeleine al cioccolato

Level
level 1
Dosaggio
Ricetta per 16 verrine
Prodotti Cacao Barry usati
Componenti Ricetta

Madeleine al cioccolato

IngredientsPreparation
  • 120g
    zucchero fine
  • 70g
    latte intero
  • 80g
    uovo/a intero/e
  • 50g
    miele di lavanda

Mantecare

  • 10g
    lievito in polvere
  • 200g
    burro fuso
  • 180g
    farina setacciata

Amalgamare con

Aggiungere alla fine

Guarnire gli stampi per pasticcini madeleines.

Cuocere a 200°C su lastra precedentemente scaldata per 7-8 min.