Or Noir シェフの声:水野 直己 - 日本

水野 直己、2007年 ワールドチョコレートマスター

誰もが『愛』を感じるようなダークチョコレート。控えめな酸味とのバランスが完璧です。

ワールド チョコレート マスターズ 2007 で見事優勝を飾った、洋菓子マウンテン × CELLAR DE CHOCOLAT by Naomi Mizuno水野直己シェフ。Or Noir ラボラトリーで「M'Affectueuse」67%ダークチョコレートを完成させました。