Or Noir シェフの声:ZUCARELLO - Lorenzo Zucarello - イタリア

Lorenzo ZUCARELLO, ZUCARELLO

「私の MEXIKO SUPERIOR が多くのお客様に認められ、最高に満足です。このチョコレートは本当にユニークな存在です。」

 

なぜ Or Noir をレシピに使うことを考えたのですか?

「パティスリーやチョコレートやアイスクリームといった概念の中に、私が思い描いているイメージがあります。Or Noir を使用すると、チョコレートにそれらのイメージをかなり正確に反映させることができるため、他との違いを際立たせることができます。」

Or Noir のどのような点が選択の決め手となっていますか?

誰も真似できない自分だけのチョコレートが実現できる点です。」

Or Noir を使ったチョコレートの評判はいかがですか?

「MEXIKO SUPERIOR は、多くのお客様高い評価をいただいています。ユニークなチョコレートを完成させることができ、本当に満足です。」