Or Noir シェフの声:ZUCARELLO - Lorenzo Zucarello - イタリア
Lorenzo ZUCARELLO, ZUCARELLO

「私の MEXIKO SUPERIOR が多くのお客様に認められ、最高に満足です。このチョコレートは本当にユニークな存在です。」
なぜ Or Noir をレシピに使うことを考えたのですか?
「パティスリーやチョコレートやアイスクリームといった概念の中に、私が思い描いているイメージがあります。Or Noir を使用すると、チョコレートにそれらのイメージをかなり正確に反映させることができるため、他との違いを際立たせることができます。」
Or Noir のどのような点が選択の決め手となっていますか?
「誰も真似できない、自分だけのチョコレートが実現できる点です。」
Or Noir を使ったチョコレートの評判はいかがですか?
「MEXIKO SUPERIOR は、多くのお客様に高い評価をいただいています。ユニークなチョコレートを完成させることができ、本当に満足です。」