バリー ピストールオコア カカオ

Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 3.5
    Bitter
  • 1.5
    酸味
  • 2
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-
Pureté

バリー ピストールオコア カカオ 70%

チョコレート
Description

純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味を感じられます。カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出した新世代のチョコレートです。

Composition
  • 70% Cacao
    40% Cocoa Butter
    31% Fat free cocoa
  • 39% Fat
    40% Cocoa Butter
    0% Milk fat
Fluidity
High fluidity
Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 3.5
    Bitter
  • 1.5
    酸味
  • 2
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-