Taste profile
- 3.5Cocoa flavour
- 1.5Roasted
- 2Bitter
- 1.5酸味
- 1Spicy
- 2.5フルーティー
- 0ウッディ－
- 2Floral
Origin Dark chocolate couverture
ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙｻﾝﾄﾞﾏﾝｸﾞ ｶｶｵ 70%
Origine
Description
フローラルでフルーティーな香りが長く続く魅力的な苦みによって、強いカカオ感が特徴です。
Composition
- 70% Cacao42% Cocoa Butter27% Fat free cocoa
- 42% Fat42% Cocoa Butter0% Milk fat
Fluidity
High fluidity
Taste profile
- 3.5Cocoa flavour
- 1.5Roasted
- 2Bitter
- 1.5酸味
- 1Spicy
- 2.5フルーティー
- 0ウッディ－
- 2Floral
Availabilities
| Packaging | SKU code | Shelf life |
|---|---|---|
| 1kg | 袋 | CHD-Q70SDO-JP-U73 | 24 数ヶ月 |