バリー ピストールイナヤ カカオ

Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 4
    Bitter
  • 1
    酸味
  • 0.5
    Spicy
  • 1.5
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-
  • 0.5
    Floral
Pureté

バリー ピストールイナヤ カカオ 65%

チョコレート
Description

力強いカカオの風味の中にバランスのとれた苦味とフルーティーな酸味を感じることができます。カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出した新世代のチョコレートです。

Composition
  • 65% Cacao
    33% Cocoa Butter
    33% Fat free cocoa
  • 32% Fat
    33% Cocoa Butter
    0% Milk fat
Fluidity
Low fluidity
Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 4
    Bitter
  • 1
    酸味
  • 0.5
    Spicy
  • 1.5
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-
  • 0.5
    Floral