Taste profile
- 4Cocoa flavour
- 2Roasted
- 4Bitter
- 1酸味
- 0.5Spicy
- 1.5フルーティー
- 0.5ウッディ－
- 0.5Floral
Pureté
ﾊﾞﾘｰ ﾋﾟｽﾄｰﾙｲﾅﾔ ｶｶｵ 65%
チョコレート
Description
力強いカカオの風味の中にバランスのとれた苦味とフルーティーな酸味を感じることができます。カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出した新世代のチョコレートです。
Composition
- 65% Cacao33% Cocoa Butter33% Fat free cocoa
- 32% Fat33% Cocoa Butter0% Milk fat
Fluidity
Low fluidity
Taste profile
- 4Cocoa flavour
- 2Roasted
- 4Bitter
- 1酸味
- 0.5Spicy
- 1.5フルーティー
- 0.5ウッディ－
- 0.5Floral
Availabilities
| Packaging | SKU code | Shelf life |
|---|---|---|
| 1kg | 袋 | CHD-S65INAY-JP-U73 | 24 数ヶ月 |