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ﾊﾞﾘｰﾋﾟｽﾄｰﾙﾐ･ｱﾒｰﾙｶｶｵ

Taste profile

3
Cocoa flavour
1.5
Roasted
2
Bitter
1
酸味
1.5
フルーティー
1
ウッディ－
0.5
Floral

Héritage

ﾊﾞﾘｰﾋﾟｽﾄｰﾙﾐ･ｱﾒｰﾙｶｶｵ 58%

Chocolate

Description

This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.

Composition

58% Cacao
38% Cocoa Butter
19% Fat free cocoa
38% Fat
38% Cocoa Butter
0% Milk fat

Fluidity

Taste profile

3
Cocoa flavour
1.5
Roasted
2
Bitter
1
酸味
1.5
フルーティー
1
ウッディ－
0.5
Floral

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Certification

Availabilities

Packaging	SKU code	Shelf life
1kg \| 袋	CHD-Q58MIAM-JP-U73	24 数ヶ月

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