バリー ピストールタンザニア カカオ

Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 3.5
    Bitter
  • 2
    酸味
  • 1
    Spicy
  • 2.5
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-
  • 1
    Floral
Origin Dark chocolate couverture

バリー ピストールタンザニア カカオ 75%

Origine
Description

フローラルの香りにより引き立つ、酸味とカカオの苦みの素晴らしいバランスが特徴のチョコレートです。

Composition
  • 75% Cacao
    45% Cocoa Butter
    29% Fat free cocoa
  • 45% Fat
    45% Cocoa Butter
    0% Milk fat
Fluidity
Very high fluidity
Taste profile
  • 4
    Cocoa flavour
  • 2
    Roasted
  • 3.5
    Bitter
  • 2
    酸味
  • 1
    Spicy
  • 2.5
    フルーティー
  • 0.5
    ウッディ-
  • 1
    Floral