
Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2Bitter
- 2zuur
- 2Gekruid
- 2.5fruitig
- 1Houtachtig
- 0.5Bloemig
Donkere Origine couverture chocolade
Mexique 66%
Origine

Description
Na een enigszins zure aanzet geeft deze donkere couverture chocolade uit Mexico met zijn hoge cacaogehalte kruidige en houtachtige toetsen met een zweem van zoethout vrij.
Composition
- 66% Cacao37% Cacaoboter28% Vetvrije cacao
- 37% Vet37% Cacaoboter0% Melkvet
Fluidity
Standard fluidity
Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2Bitter
- 2zuur
- 2Gekruid
- 2.5fruitig
- 1Houtachtig
- 0.5Bloemig