Cacao Barry - Louvre (Lenôtre)

Product information

  • 5
    zeer hoge vloeibaarheid
  • 71%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 44.7%
    Vet %
Available sizes
  • 2.5kg zak

Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige, geroosterde cacaosmaak, versterkt door een intense bitterheid.

Characteristics

Composition

  • 71%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    44.7% Cacaoboter
    25.3% Cacao vetvrij
  • 44.7%
    Vet %
    44.7% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
Dark

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
cocoa_taste

Bean origin

Hoofdzakelijk West-Afrikaanse cacaobonen, vooral de Forasterovariëteit.

Pairing tips

  • Speculaas
  • zwarte bes
  • citroen
  • sesam
  • Amandelen
  • hazelnoten
  • walnoten
  • Cacaobonen
  • Javaanse Arabica Koffie

Certifications

Geschikt Voor:
  • NK
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-P71LO-LNE4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos