Naam Zéphyr™ Caramel

5

zeer hoge vloeibaarheid
35%

Min. % droge cacaobestanddelen
30%

Min. % droge melkbestanddelen
39%

Vet %

Zéphyr™ 34% witte chocolade staat wereldwijd bekend bij Chefs voor zijn unieke karakter, zijn zalige volle melksmaak, met een lichtjes zoete smaak en romige textuur.
Zéphyr™ Caramel 35% heeft al de kenmerken van Zéphyr™ 34% maar met een echte melkachtige karamelsmaak een betoverende zoute toets die je herinnert aan Bretagnes 'caramel au beurre salé".

Characteristics

35%

Min. % droge cacaobestanddelen

0% Cacaoboter

0% Cacao vetvrij
30%

Min. % droge melkbestanddelen

6% Melkvet

26% Vetvrije melk
39%

Vet %

35% Cacaoboter

6% Melkvet

Soort chocolade:: White
productcategorie:: Chocolade
assortiment:: Heritage

Taste profile

Prominente beschrijving

caramel

Certifications

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.