Or Noir getuigenis: Andreas Acherer - Italië

Andreas Acherer, lid van Relais Desserts

De perfecte gelegenheid met een van mijn favoriete ingrediënten

 

"Ik wilde mijn klant altijd al iets aanbieden dat uniek en zeldzaam was. Toen een jaar geleden Cacao Barry me voorstelde om mijn eigen Or Noir ™ te creëren, moest ik niet te lang nadenken om mijn beslissing te nemen. Ik kreeg de gelegenheid om een ​​van mijn favoriete ingrediënten voor te stellen en het tegelijkertijd een speciaal tintje te geven. Daarom heb ik Ame Soeur gemaakt: het samengaan van mijn passie, mijn onderzoeken en mijn toewijding die ik elke dag stop in wat ik doe. Or Noir was voor mij een ongelooflijke reis: testen, proeven en experimenteren stelde me in staat mijn ideeën en structuur een smaak te geven. "

Andreas Acherer, lid van Relais Desserts.