"Iedereen zou "liefde" kunnen voelen van deze donkere chocolade, door een perfecte aciditeitsbalans te creëren. ."

Naomi Mizuno, Winnaar van de 2007 World Chocolate Masters en banketbakkerschef bij Patisserie Mountain & Cellar de Chocolat by Naomi Mizuno in Japan, over zijn M'Affectueuse donkere chocolade van 67%, gecreëerd in het OR NOIR™-laboratorium.