Getuigenissen Or Noir™

Or Noir Lab Getuigenissen van internationale chefs

03/30/16

" Dezer dagen is massaproductie overal. Als we ons willen onderscheiden, moeten we unieke producten vinden. "

01/19/16

"Ik krijg de grootste voldoening van de complimenten van mijn klanten die mij herkennen in mijn MEXIKO SUPERIOR, een echte unieke chocolade."

05/19/15

"Voor mij staat OR NOIR™ voor excellentie in het chocolade-universum. Gesteund door het Cacao Barry® team in het OR NOIR™ lab in Parijs ontwikkelde ik mijn eigen chocolade wat de hele complexiteit van de smaak onthult."

02/10/15

Dit 5-sterren hotel, uitgeroepen tot beste Europese Hotel in 2010, creëerde zijn exclusief aanbod van chocolade met behulp van een OR NOIR™ recept. 

06/12/14

Emmanuel Ryon, winnaar van het wereldkampioenschap patisserie in 1999 en Best Worker in Frankrijk ijsmachine 2000, creëerde twee couvertures om het merk te ontwikkelen. 

01/19/14

"Onze klanten waren enthousiast, verrukt en vereerd om deel te mogen nemen in het glazuren van onze chocolade en dat boostte de verkoop."

11/19/13

"OR NOIR™ gaf ons de kans om onze eigen cacaomassamix te maken uit verschillende landen. De smaak die wij creëerden komt perfect tegemoed aan de verwachtingen van onze klanten."

09/19/13

Shigei HIRAI, winnaar van de World Chocolate Masters 2009, won onder andere 500 kg OR NOIR™-couverture. Hij creëerde zijn OR NOIR™ recept voor de opening van zijn winkel in 2012.

03/19/13

In maart 2012 werkte Sergio in het laboratorium in Parijs, vergezeld door Syrco Bakker, chef bij "Pure C" Michelin restaurant. Na 2 dagen proeven en onderzoeken, creëerden Sergio en Syrco 2 unieke chocoladerecepten.

04/19/11

In 2009 maakte Markus A. BOHR gebruik van het OR NOIR™-laboratorium om twee melk- en pure couverturechocolades exclusief voor HARRODS te creëren.