Ocoa™

Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 3.5
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 2
    fruitig
  • 0.5
    Houtachtig
Pureté

Ocoa™ 70%

Chocolade
Description

Een onderscheidende donkere chocolade met een goede cacaosmaak en een zure toets.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense cacaosmaak, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Composition
  • 70% Cacao
    40% Cacaoboter
    31% Vetvrije cacao
  • 39% Vet
    40% Cacaoboter
    0% Melkvet
Fluidity
High fluidity
Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 3.5
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 2
    fruitig
  • 0.5
    Houtachtig