
Smaakprofiel
- 3Cacaosmaak
- 2Geroosterd
- 2Bitter
- 1.5zuur
- 0Gekruid
- 2fruitig
- 1Houtachtig
- 0.5Bloemig
Héritage
Passy™ (Lenôtre) 70%
Chocolade

Description
Deze tegelijk zure en bittere donkere couverture chocolade pakt uit met aromatische en levendige fruittoetsen en een zweem zoethout.
Composition
- 70% Cacao41% Cacaoboter28% Vetvrije cacao
- 41% Vet41% Cacaoboter0% Melkvet
Fluidity
Very high fluidity
Smaakprofiel
- 3Cacaosmaak
- 2Geroosterd
- 2Bitter
- 1.5zuur
- 0Gekruid
- 2fruitig
- 1Houtachtig
- 0.5Bloemig