Fleur de Cao™

Smaakprofiel
  • 3.5
    Cacaosmaak
  • 3
    Geroosterd
  • 3
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 1.5
    fruitig
  • 0.5
    Houtachtig
  • 2
    Bloemig
Donkere Origine couverture chocolade

Fleur de Cao™ 70%

Origine
Print
Description

Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.

Composition
  • 70% Cacao
    42% Cacaoboter
    27% Vetvrije cacao
  • 42% Vet
    42% Cacaoboter
    0% Melkvet
Fluidity
High fluidity
Smaakprofiel
  • 3.5
    Cacaosmaak
  • 3
    Geroosterd
  • 3
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 1.5
    fruitig
  • 0.5
    Houtachtig
  • 2
    Bloemig
Contacteer uw vertegenwoordigeer voor meer info
Ontdek meer
Mexique 66%
Venezuela 72%
Haïti 65%
Meer producten
Pairing tips
  • Tonkabonen
  • Basilicum
  • Eucalyptus
  • Passievrucht
  • Zwarte bes
  • Framboos
  • Rozijn
  • Gekonfijte sinaasappel
  • Calvados
  • Ahornsiroop
  • Pecannoten
  • Nibs
  • Frambozenazijn
Origin of beans
Origine van bonen
Mix van Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse bonen, Arriba- en Forasterovariëteiten.
Recept
Mousse
Ganachevulling
Mouleren
Verpakkingen
VerpakkingSKU codeHoudbaarheidKosher
5kg | zakCHD-O70FLEU-E4-U72 *24 maandenKD-
20kg | doosCHD-O70FLEU-80424 maandenKD-
* Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.
Ontdek meer
Mexique 66%
Venezuela 72%
Haïti 65%
Meer producten
Recepten met Fleur de Cao™
Meer recepten