Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2.5Bitter
- 1.51zuur
- 0.5Gekruid
- 2fruitig
- 1Houtachtig
- 2Bloemig
Donkere Origine couverture chocolade
Fleur de Cao™ 70%
Origine
Description
Deze donkere couverture chocolade heeft een krachtige cacaosmaak, verrijkt met subtiele bloemige en fruitig zure toetsen.
Composition
- 70% Cacao42% Cacaoboter27% Vetvrije cacao
- 42% Vet42% Cacaoboter0% Melkvet
Fluidity
High fluidity
Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2.5Bitter
- 1.51zuur
- 0.5Gekruid
- 2fruitig
- 1Houtachtig
- 2Bloemig
Mousse
Ganachevulling
Mouleren
Verpakkingen
| Verpakking | SKU code | Houdbaarheid |
|---|---|---|
| 5kg | zak | CHD-O70FLEU-E4-U72 * | 24 maanden |
| 20kg | doos | CHD-O70FLEU-804 | 24 maanden |
* Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.
