
Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2Bitter
- 1.5zuur
- 1Gekruid
- 2.5fruitig
- 2Bloemig
Donkere Origine couverture chocolade
Saint-Domingue 70%
Origine

Description
Deze donkere couverture chocolade uit Santo Domingo heeft een sterk cacaokarakter, geaccentueerd door een aantrekkelijke bitterheid met lang aanhoudende bloemen- en fruittoetsen.
Composition
- 70% Cacao42% Cacaoboter27% Vetvrije cacao
- 42% Vet42% Cacaoboter0% Melkvet
Fluidity
High fluidity
Smaakprofiel
- 3.5Cacaosmaak
- 1.5Geroosterd
- 2Bitter
- 1.5zuur
- 1Gekruid
- 2.5fruitig
- 2Bloemig