Tanzanie
Tanzanie 75%
Deze donkere couverture chocolade uit Tanzania is de perfecte balans van zuurheid en intense cacaobitterheid, verrijkt door bloementoetsen.
Smaakprofiel
- 4Cacaosmaak
- 2Geroosterd
- 3.5Bitter
- 2zuur
- 1Gekruid
- 2.5fruitig
- 0.5Houtachtig
- 1Bloemig
Composition
- % Cacao75% Cacaoboter4529% Vetvrije cacao
- % Vet45% Cacaoboter450% Melkvet
Vloeibaarheid
Very high fluidity
Wenst u te vergelijken met andere chocolades of zoekt u nog meer combinaties?
Gebruik onze interactieve applicatie Itinero, om de meest geschikte chocolades en hun combinaties te vinden, zorgvuldig geselecteerd door onze chefs.
Te combineren ingrediënten
- Peper
- Speculaas
- Basilicum
- Zwarte bes
- Rode aalbes
- Framboos
- Limoen
- Yuzu
- Ananas
- Kokosnoot
- Merlot
- Walnoten
- Pecannoten
- Nibs
- Truffelolie
- Olijfolie
- Balsamicoazijn
- Vlees (rood)
- Sint-jakobsvruchten
- Eekhoorntjesbrood
Origine van bonen
Bonen uit Tanzania, de variëteiten zijn Criollo en Trinitario.
Toepassing
Mouleren
Dompelen
Tablet
Verpakkingen
| Verpakking | SKU code | Houdbaarheid | Kosher |
|---|---|---|---|
| 1 kg | zak | CHD-Q75TAZ-E1-U68 * | 24 maanden | KD- |
* Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.
Meer producten
