Tanzanie

Tanzanie 75%

Deze donkere couverture chocolade uit Tanzania is de perfecte balans van zuurheid en intense cacaobitterheid, verrijkt door bloementoetsen.
Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 3.5
    Bitter
  • 2
    zuur
  • 1
    Gekruid
  • 2.5
    fruitig
  • 0.5
    Houtachtig
  • 1
    Bloemig
Composition
  • % Cacao75
    % Cacaoboter45
    29% Vetvrije cacao
  • % Vet45
    % Cacaoboter45
    0% Melkvet
Vloeibaarheid
Very high fluidity
Wenst u te vergelijken met andere chocolades of zoekt u nog meer combinaties?
Gebruik onze interactieve applicatie Itinero, om de meest geschikte chocolades en hun combinaties te vinden, zorgvuldig geselecteerd door onze chefs.

Te combineren ingrediënten

  • Peper
  • Speculaas
  • Basilicum
  • Zwarte bes
  • Rode aalbes
  • Framboos
  • Limoen
  • Yuzu
  • Ananas
  • Kokosnoot
  • Merlot
  • Walnoten
  • Pecannoten
  • Nibs
  • Truffelolie
  • Olijfolie
  • Balsamicoazijn
  • Vlees (rood)
  • Sint-jakobsvruchten
  • Eekhoorntjesbrood
Origine van bonen
Bonen uit Tanzania, de variëteiten zijn Criollo en Trinitario.

Toepassing

Mouleren
Dompelen
Tablet

Verpakkingen

VerpakkingSKU codeHoudbaarheidKosher
1 kg | zakCHD-Q75TAZ-E1-U68 *24 maandenKD-
* Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.