Force Noire™

Smaakprofiel
  • 3
    Cacaosmaak
  • 1
    Geroosterd
  • 1
    Bitter
  • 0.5
    zuur
  • 0
    Gekruid
  • 0.5
    fruitig
  • 0
    Houtachtig
  • 0
    Bloemig
Héritage

Force Noire™ 50%

Chocolade
Print
Description

Deze karaktervolle, heel donkere chocolade charmeert met zijn evenwichtige cacaosmaak en uitstekende rondheid in de mond.

Composition
  • 50% Cacao
    28% Cacaoboter
    21% Vetvrije cacao
  • 28% Vet
    28% Cacaoboter
    0% Melkvet
Fluidity
Very low fluidity
Smaakprofiel
  • 3
    Cacaosmaak
  • 1
    Geroosterd
  • 1
    Bitter
  • 0.5
    zuur
  • 0
    Gekruid
  • 0.5
    fruitig
  • 0
    Houtachtig
  • 0
    Bloemig
Contacteer uw vertegenwoordigeer voor meer info
Ontdek meer
Passy™ (Lenôtre) 70%
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Louvre (Lenôtre) 71%
Meer producten
Pairing tips
  • Fleur de sel
  • Zwarte kers
  • Framboos
  • Peer
  • Banaan
  • Abrikoos
  • Oude rum
  • Côtes du Rhône
  • Karamel
  • Java-arabicakoffie
  • Brood
Origin of beans
Origine van bonen
Hoofdzakelijk West-Afrikaanse cacaobonen, vooral de Forasterovariëteit.
Recept
Ganaches voor patisserie
Mousse
Ganachevulling
Certificaat
Verpakkingen
VerpakkingSKU codeHoudbaarheid
5kg | zakCHD-X50FNOI-E4-U7224 maanden
1 kg | zakCHD-X50FNOI-E1-U6824 maanden
Ontdek meer
Passy™ (Lenôtre) 70%
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Louvre (Lenôtre) 71%
Meer producten
Recepten met Force Noire™
Zachte cake van rode spinazie