Alunga™

Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 1.5
    Karamel
  • 1.5
    Zoet
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    fruitig
  • 2
    Melk
  • 1
    Room
Pureté

Alunga™ 41%

Chocolade
Description

Een lichtjes zoete melkchocolade met een dominante smaak van cacao en melk.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense smaak van cacao, dankzij de nieuwe en unieke methode van fermentatie: de Q-fermentatie.

Composition
  • 41% Cacao
    31% Cacaoboter
    10% Vetvrije cacao
  • 24% Melk
    4% Melkvet
    20% Vetvrije melk
  • 35% Vet
    31% Cacaoboter
    4% Melkvet
Fluidity
Standard fluidity
Smaakprofiel
  • 4
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 1.5
    Karamel
  • 1.5
    Zoet
  • 0.5
    Vanille
  • 1
    fruitig
  • 2
    Melk
  • 1
    Room