Concorde (Lenôtre)

Smaakprofiel
  • 3.5
    Cacaosmaak
  • 1.5
    Geroosterd
  • 2.5
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 0.5
    Gekruid
  • 2
    fruitig
  • 1
    Houtachtig
  • 2
    Bloemig
Héritage

Concorde (Lenôtre) 66%

Chocolade
Print
Description

Deze donkere couverture chocolade staat bekend om zijn diepe bitterheid en kruidige, houtachtige cacaotoetsen.

Composition
  • 66% Cacao
    39% Cacaoboter
    26% Vetvrije cacao
  • 39% Vet
    39% Cacaoboter
    0% Melkvet
Fluidity
High fluidity
Smaakprofiel
  • 3.5
    Cacaosmaak
  • 1.5
    Geroosterd
  • 2.5
    Bitter
  • 1.5
    zuur
  • 0.5
    Gekruid
  • 2
    fruitig
  • 1
    Houtachtig
  • 2
    Bloemig
Contacteer uw vertegenwoordigeer voor meer info
Ontdek meer
Passy™ (Lenôtre) 71%
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Louvre (Lenôtre) 71%
Meer producten
Pairing tips
  • Speculaas
  • Kruidnagel
  • Peperkoek
  • Nootmuskaat
  • Jamaicaanse peper
  • Eucalyptus
  • Drop
  • Kastanje
  • Hazelnoten
  • Sesamzaad
  • Groene thee
Origin of beans
Origine van bonen
Afrikaanse bonen mix met Forastero- en Trinitariovariëteiten.
Recept
Mousse
Ganachevulling
Mouleren
Certificaat
Verpakkingen
VerpakkingSKU codeHoudbaarheid
2.5kg | zakCHD-N66CONC-LN-U7024 maanden
Ontdek meer
Passy™ (Lenôtre) 71%
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Louvre (Lenôtre) 71%
Meer producten