Chocolate Amargo Purete Excellence 55% Cacao Barry

Taste profile
  • 2.5
    Cocoa flavour
  • 1
    Roasted
  • 1
    Bitter
  • 0.5
    Azedo
  • 1
    Frutoso
Pureté

Chocolate Amargo Purete Excellence 55% Cacao Barry 55%

Chocolate
Description

Chocolate de amargo intenso e encorpado, sabor equilibrado e leve doçura.

Um chocolate da "nova geração" com sabor puro e intenso de cacau, graças ao novo e único método de fermentação: Q fermentation.

Composition
  • 55% Cacao
    34% Manteiga de Cacau
    18% Cacau sem Gordura
  • 36% Fat
    34% Manteiga de Cacau
    0% Gordura de Leite
Fluidity
Low fluidity
Taste profile
  • 2.5
    Cocoa flavour
  • 1
    Roasted
  • 1
    Bitter
  • 0.5
    Azedo
  • 1
    Frutoso