Thriving nature
К 2025 году мы справимся с обезлесением и достигнем углеродной нейтральности
Вырубка лесов является одной из основных причин глобального потепления. Подсечно-огневой метод расчистки лесов приводит к выделению углекислого газа в атмосферу, одновременно снижая количество деревьев, которые будут его поглощать.
Изменение климата в результате вырубки лесов и выбросов углекислого газа представляет собой реальную угрозу экосистеме деревьев какао и жизни фермеров, в конечном итоге отрицательно влияя на вкус какао. Единственный способ с этим справиться — позволить природе делать то, что она делала миллионы лет: процветать. Однако для человечества, которое должно принимать усилия для ограничения своего влияния на окружающую среду, это сложная задача. Поэтому наша цель — сделать фермеров решением этой проблемы, инициируя мероприятия на фермах и программы оптимизации по секвестрации углерода в почве и растениях, параллельно улучшая естественное развитие вкуса так любимого нами какао. Верные видению бренда Cacao Barry, мы позволим природе процветать и будем предлагать качественные шоколадные конфеты, которые не только не навредят нашей планете, но и помогут сохранить ее для будущих поколений.
Время работает против нас. Сегодня у нас нет иного выбора, кроме как коллективно стремиться к углеродно-нейтральному производству какао! Именно поэтому мы разработали программу Thriving Nature («Процветающая природа»). Фермеры и шеф-повара, вместе мы позволим природе процветать. Вместе мы будем защищать разнообразие и интенсивность вкусов какао.
Чтобы гарантировать разнообразие и интенсивность вкусов какао, мы обещаем, что к 2025 году мы справимся с обезлесением и достигнем углеродной нейтральности.
Через 1 год | Через 3–5 лет | Через 5 лет |
---|---|---|
% сельскохозяйственных угодий без вырубки лесов | Количество секвестрированного СО2 в тоннах |
Мероприятия по повышению осведомленности фермеров о |
Количество посаженных/распределенных деревьев | % фермеров с высокой степенью риска, выведенных за пределы вырубленных участков леса |
Распределение и посадка шоколадных и других деревьев для восстановления ферм |
Количество фермеров, прошедших обучение по вопросам охраны окружающей среды |
Распределение экологически чистых кухонных плит по домам фермеров |
|
GPS-картографирование ферм, чтобы гарантировать, что бобы какао не поступают из лесных угодий |
Через 5 лет 100% выбросов CO2 от производства какао в нашем шоколаде будет секвестрировано. Всё какао, поставляемое в нашем ассортименте Pureté, будет углеродно-нейтральным.
В течение следующих пяти лет мы будем осуществлять специальные проекты по секвестрированию CO2:
2018-2019 | 2019-2020 | 2020-2021 | 2021-2022 | 2022-2023 |
---|---|---|---|---|
Секвестрировано 1,575 тонн CO2 | Секвестрировано 3,763 тонн CO2 | Секвестрировано 4,925 тонн CO2 | Секвестрировано 5,300 тонн CO2 | Секвестрировано 5,300 тонн CO2 |
К 2025 году 3500 западноафриканских фермеров научатся использовать методы устойчивого ведения сельского хозяйства, позволяющие природе процветать.
Ниже приведены две наши инициативы для снижения углеродного следа от выращивания какао к 2025 году.