Вырубка лесов является одной из основных причин глобального потепления. Подсечно-огневой метод расчистки лесов приводит к выделению углекислого газа в атмосферу, одновременно снижая количество деревьев, которые будут его поглощать.

Наша цель

Изменение климата в результате вырубки лесов и выбросов углекислого газа представляет собой реальную угрозу экосистеме деревьев какао и жизни фермеров, в конечном итоге отрицательно влияя на вкус какао. Единственный способ с этим справиться — позволить природе делать то, что она делала миллионы лет: процветать. Однако для человечества, которое должно принимать усилия для ограничения своего влияния на окружающую среду, это сложная задача. Поэтому наша цель — сделать фермеров решением этой проблемы, инициируя мероприятия на фермах и программы оптимизации по секвестрации углерода в почве и растениях, параллельно улучшая естественное развитие вкуса так любимого нами какао. Верные видению бренда Cacao Barry, мы позволим природе процветать и будем предлагать качественные шоколадные конфеты, которые не только не навредят нашей планете, но и помогут сохранить ее для будущих поколений.

Время работает против нас. Сегодня у нас нет иного выбора, кроме как коллективно стремиться к углеродно-нейтральному производству какао! Именно поэтому мы разработали программу Thriving Nature («Процветающая природа»). Фермеры и шеф-повара, вместе мы позволим природе процветать. Вместе мы будем защищать разнообразие и интенсивность вкусов какао.

Наш подход

Чтобы гарантировать разнообразие и интенсивность вкусов какао, мы обещаем, что к 2025 году мы справимся с обезлесением и достигнем углеродной нейтральности.

Через 5 лет 100% выбросов CO2 от производства какао в нашем шоколаде будет секвестрировано. Всё какао, поставляемое в нашем ассортименте Pureté, будет углеродно-нейтральным.

В течение следующих пяти лет мы будем осуществлять специальные проекты по секвестрированию CO2:

Наши проекты

К 2025 году 3500 западноафриканских фермеров научатся использовать методы устойчивого ведения сельского хозяйства, позволяющие природе процветать.

• Посадить лесные породы деревьев, строевые деревья, фруктовые деревья и кустарники как вид разнообразных и местных пород деревьев.
• Поддерживать буферную зону естественной растительности между границами плантации и водоемами для снижения эрозии, ограничения загрязнения от пестицидов и удобрений и защиты среды обитания диких животных.
• Признать важность тенистых деревьев и посадить их на фермах, где это необходимо и возможно.
• Знать о находящихся под угрозой исчезновения видах диких животных в пределах фермерских производственных площадей и о том, как защитить их и их среду обитания.
• Воздерживаться от охоты, рыбалки или сбора редких или находящихся под угрозой исчезновения видов на ферме.
• Воздерживаться от сельскохозяйственной деятельности в национальных парках, заповедниках, буферных зонах, водоемах и других общественных или частных природоохранных зонах.
• Воздерживаться от преобразования территорий с высокой природоохранной ценностью / высокой экологической ценностью / высокими запасами углерода (леса, луга или водно-болотные угодья) в сельскохозяйственные угодья.
• Устойчивым образом регулировать использование строевого леса или топливной древесины путем обеспечения того, чтобы норма потребления не превышала темпы роста и коэффициент замещения.
   

Ниже приведены две наши инициативы для снижения углеродного следа от выращивания какао к 2025 году.