Concorde (Lenôtre)

Вкусовые характеристики
  • 3.5
    Вкус какао
  • 1.5
    Обжаренный
  • 2.5
    Горький
  • 1.5
    кислота
  • 0.5
    Пикантный
  • 2
    Фруктовый
  • 1
    Деревянистый
  • 2
    Цветочный
Héritage

Concorde (Lenôtre) 66%

Шоколад
Описание

Вкус этого черного кувертюра, известного своей яркой, насыщенной горечью, отличается пряными и древесными нотками какао.

Состав
  • 66% Какао
    39% Какао-масло
    26% Обезжиренное какао
  • 39% Жир
    39% Какао-масло
    0% Молочный жир
Текучесть
High fluidity
Вкусовые характеристики
  • 3.5
    Вкус какао
  • 1.5
    Обжаренный
  • 2.5
    Горький
  • 1.5
    кислота
  • 0.5
    Пикантный
  • 2
    Фруктовый
  • 1
    Деревянистый
  • 2
    Цветочный