Passy™ (Lenôtre)

Вкусовые характеристики
  • 3
    Вкус какао
  • 2
    Обжаренный
  • 2
    Горький
  • 1.5
    кислота
  • 2
    Фруктовый
  • 1
    Деревянистый
  • 0.5
    Цветочный
Héritage

Passy™ (Lenôtre) 71%

Шоколад
Описание

Кисловатый и горький одновременно, этот черный кувертюр имеет ароматные фруктовые нотки и лакричный оттенок вкуса.

Состав
  • 71% Какао
    42% Какао-масло
    28% Обезжиренное какао
  • 42% Жир
    42% Какао-масло
    0% Молочный жир
Текучесть
Very high fluidity
Вкусовые характеристики
  • 3
    Вкус какао
  • 2
    Обжаренный
  • 2
    Горький
  • 1.5
    кислота
  • 2
    Фруктовый
  • 1
    Деревянистый
  • 0.5
    Цветочный