Вкусовые характеристики
- 4.5Вкус какао
- 2Обжаренный
- 3.5Горький
- 2кислота
- 2Фруктовый
Héritage
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Шоколад
Описание
Яркий вкус какао и горечь этого черного кувертюра сопровождается волнующими нотками красных фруктов и инжира.
Состав
- 71% Какао43% Какао-масло28% Обезжиренное какао
- 43% Жир43% Какао-масло0% Молочный жир
Текучесть
Very high fluidity
Вкусовые характеристики
- 4.5Вкус какао
- 2Обжаренный
- 3.5Горький
- 2кислота
- 2Фруктовый
Мусс
Ганаш
Формование
Availabilities
| Упаковка | Артикул | Срок хранения |
|---|---|---|
| 2,5 кг | пакет | CHD-O71NF-U75 | 24 месяцев |