
Вкусовые характеристики
- 2.5Вкус какао
- 1Обжаренный
- 1Горький
- 0.5кислота
- 1Фруктовый
Pureté
Excellence 55%
Шоколад

Описание
Темный шоколадный кувертюр. Гармоничный баланс легкой сладости и насыщенного аромата какао.
Шоколад "нового поколения" обладает чистым и насыщенным вкусом какао, благодаря новой и уникальной методике ферментации: Q fermentation.
Состав
- 55% Какао34% Какао-масло18% Обезжиренное какао
- 36% Жир34% Какао-масло0% Молочный жир
Текучесть
Low fluidity
Вкусовые характеристики
- 2.5Вкус какао
- 1Обжаренный
- 1Горький
- 0.5кислота
- 1Фруктовый