Excellence

Вкусовые характеристики
  • 3
    Вкус какао
  • 1.5
    Обжаренный
  • 1.5
    Горький
  • 1
    кислота
  • 1.5
    Фруктовый
  • 0.5
    Деревянистый
Pureté

Excellence 55%

Шоколад
Описание

Темный шоколадный кувертюр. Гармоничный баланс легкой сладости и насыщенного аромата какао.
Шоколад "нового поколения" обладает чистым и насыщенным вкусом какао, благодаря новой и уникальной методике ферментации: Q fermentation.

Состав
  • 55% Какао
    34% Какао-масло
    18% Обезжиренное какао
  • 36% Жир
    34% Какао-масло
    0% Молочный жир
Текучесть
Low fluidity
Вкусовые характеристики
  • 3
    Вкус какао
  • 1.5
    Обжаренный
  • 1.5
    Горький
  • 1
    кислота
  • 1.5
    Фруктовый
  • 0.5
    Деревянистый