Вкусовые характеристики
- 2.5Вкус какао
- 1.5Обжаренный
- 2Карамель
- 2.5Сладкий
- 0.5Ваниль
- 1Фруктовый
- 4Молоко
- 2.5Сливки
Héritage
Elysée (Lenôtre) 36%
Шоколад
Описание
Отчетливый вкус какао и молока этого светлого молочного кувертюра дополняется нотками карамели и обжаренных какао-бобов.
Состав
- 36% Какао30% Какао-масло6% Обезжиренное какао
- 23% Молоко5% Молочный жир17% Обезжиренное молоко
- 36% Жир30% Какао-масло5% Молочный жир
Текучесть
Very high fluidity
Вкусовые характеристики
- 2.5Вкус какао
- 1.5Обжаренный
- 2Карамель
- 2.5Сладкий
- 0.5Ваниль
- 1Фруктовый
- 4Молоко
- 2.5Сливки
Ганаш
Формование
Глазирование
Availabilities
| Упаковка | Артикул | Срок хранения |
|---|---|---|
| 5 кг | коробка | CHM-P36ELYS-LN-560 | 18 месяцев |