Вкусовые характеристики
- 2Сладкий
- 0.5Ваниль
- 5Молоко
- 2Сливки
Héritage
Zéphyr™ 34%
Шоколад
Описание
Этот очень мягкий сладковатый белый шоколад отличается гладкой текстурой и выраженным вкусом цельного молока.
Состав
- 34% Какао34% Какао-масло0% Обезжиренное какао
- 26% Молоко6% Молочный жир20% Обезжиренное молоко
- 40% Жир34% Какао-масло6% Молочный жир
Текучесть
Very high fluidity
Вкусовые характеристики
- 2Сладкий
- 0.5Ваниль
- 5Молоко
- 2Сливки
Ганаш для выпечки
Мусс
Мороженое
Availabilities
| Упаковка | Артикул | Срок хранения |
|---|---|---|
| 2,5 кг | блок | CHW-N34ZEPH-126 | 18 месяцев |
| 5 кг | пакет | CHW-N34ZEPH-2B-U77 * | 12 месяцев |
* Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.
