Cacao Barry - Blanc Satin™
Product information
-
4высокая текучесть
-
29%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
19.8%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
33.3%Жирность %
Этот изысканно сливочный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили.
Characteristics
Composition
-
29%Мин. % Сухие твердые вещества какао29.2% Какао-масло0% Какао без жира
-
19.8%Мин. % Сухие сухие вещества молока3.7% Молочный жир15.7% Обезжиренное молоко
-
33.3%Жирность %29.2% Какао-масло3.7% Молочный жир
Characteristics
- Тип шоколада:
- White
- категория продуктов:
Taste profile
Выдающийся дескриптор
cream
Bean origin
Преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро
Pairing tips
- ваниль
- Гвоздика
- Бацилла
- шафран
- морковь
- Малина
- Мирабель Слива
- Лицо
- Коньяк (Арманьяк)
- Розовое Шампанское
- Миндаль
- кедровый орех
- Чай Матча
Применение
- Торты
- Напитки
- Замороженные десерты
- Батончики и тарталетки
- Хлебный пудинг
- Брауни
- Чизкейк
- Шоколадные торты
- Печенье
- Капкейки
- Пончики
- Замороженные пралине
- Торты для мероприятий
- Мороженое и джелато
- Macarons
- Mendiants
- Формованные конфеты
- Маффины и быстрые хлебцы
- Блины, крепы и вафли
- Панировка
- Пирог
- Трюфели
- Венское печенье
- Напитки и напитки, холодные
Certifications
- Подходит Для:
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHW-Q29SATI-RT-U72 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет
- Other packages:
- 5 кг пакет
Comments