Продукты Cacao Barry используется
Осень/Зима
The Forêt Noire
Level
level 2
Дозировка
Recipe for approximately 40 mini gateaux
Продукты Cacao Barry используется
компоненты Рецепт
Фундучный брауни Бисквит
| Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|
| Растопить при температуре 45°C |
| Взбить |
Перемешать обе смеси вместе. | |
| Добавить |
Выпекать в духовке | |
Ванильный крем Chantilly
| Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|
| Взбить |
Шоколадный мусс Extra Bitter Guayaquil
| Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|
| Вскипятить |
Ввести | |
| Быстро охладить |
Сборка
| Ингредиенты | Приготовление |
|---|---|
Используйте темный кувертюр Extra Bitter Guayaquil для формования очень тонкого цилиндра диаметром 3 см и длиной 10 см. | |
| Присыпьте серебристыми хлопьями шоколадные палочки, а половинку вишни Морелло разместите в конце каждого целиндра. |
