
Вкусовые характеристики
- 2.5Карамель
- 2Сладкий
- 3.5Молоко
- 2.5Сливки
Héritage
Zéphyr™ Caramel 35%
Шоколад
Описание
Zéphyr™ 34% white chocolate is recognised worldwide by Chefs for its unique character, its delightful flavour of whole milk, with a slightly sweet taste and creamy texture.
Zéphyr™ Caramel 35% has all the characteristics of Zéphyr™ 34% but with real milky caramel flavour and mesmerising salty notes that remind you of Brittany’s ‘caramel au beurre salé’.
Состав
- 35% Какао0% Какао-масло0% Обезжиренное какао
- 30% Молоко6% Молочный жир26% Обезжиренное молоко
- 39% Жир35% Какао-масло6% Молочный жир
Текучесть
Вкусовые характеристики
- 2.5Карамель
- 2Сладкий
- 3.5Молоко
- 2.5Сливки