Callebaut - Velvet
Product information
Geschmacksprofil
Intensiv milchig – besonders sahnig – leicht süß
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mittlere Fließfähigkeit
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32%Min. % Kakaotrockenmasse
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22.3%Min. % Milchtrockenmasse
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40%Fett %
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Belgian ChocolateProvenienz
Begeistern Sie mit einem Spritzer frischer Milch.
Diese Rezeptur stellt die seidigste und sahnigste weiße Schokolade des Callebaut Angebots dar. Genießen Sie ein intensives Gefühl im Mund, das niemals zu schwer wirkt.
Und kombinieren Sie diese Schokolade mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel mit exotischen Gewürzen wie Safran oder einer Vielfalt an Früchten.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz funktioniert sie für beinahe jede Anwendung: Formen, Überziehen, Aromatisieren, Beschichten etc. Erzielt jedes Mal perfekte Endergebnisse.
Eigenschaften
Composition
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32%Min. % Kakaotrockenmasse
-
22.3%Min. % Milchtrockenmasse
-
40%Fett %
Eigenschaften
- Art der Schokolade:
- weiß
- Produktkategorie:
- Sortiment:
- Provenienz:
- Belgian Chocolate
Geschmacksprofil
White
-
Süß 2
-
Vanille-Aroma 0.5
-
Cremig 2
Prominenter Deskriptor
Milch
Tipps zur Paarung
- Mastix
- Rosa Pfeffer
- Griechischer roter Safran / Krokos Kozanis
- Mandarin
- Stachelbeere
- Zitrone
- Rhabarber
- Granny Smith Apfel
- Hafen
- Fruchtiges Bier
- Ahorn
- Karamell
- Eierlikör
- Pinienkern
- Lavendel
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckereiprodukte
- Konditoreiartikel
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel und Tabletten
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Tüten
- Krepp-Torte
- Muffins
- Dessert in Tassen
- Getauchte & überzogene Artikel
- Krapfen
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet
- Veranstaltungstorten
- ca.de - Fondue
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- Allgemeine Torten
- Eiscreme & Gelato
- ca.de - Eis am Stiel
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- Millefeuille
- Geformte Bonbons
- Geformte & hohle Figuren
- Mousse-Kuchen
- Mousse & Bavarois
- Muffins & Spritzgebäck
- Pfannkuchen
- Torte
- Pfundskuchen
- Puddings & Puddingtorten
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Gerollte Torten
- Halbgefrorenes
- Softeis & Softserve
- Brotaufstriche
- St. Honoré
- Eisbecher
- Torten
- Reisekuchen
- Trüffel
- Viennoiserie
Zertifizierungen
- Passend Für:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von:
- Nicht Gluten
- Nachhaltigkeit:
- Kakao-Horizonte-Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Bestellnummer:
- W3-E5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- Andere Verpackungen:
- 10kg Packung, 2.5 kg Packung, 2.5 kg Packung, 2.5 kg Packung, 2.5 kg Packung, 2.5 kg Packung, 2,01kg bag
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