Callebaut - Velvet

Product information

Geschmacksprofil

Intensiv milchig – besonders sahnig – leicht süß
  • 3
    mittlere Fließfähigkeit
  • 32%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %
  • Belgian Chocolate
    Provenienz
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Begeistern Sie mit einem Spritzer frischer Milch.
Diese Rezeptur stellt die seidigste und sahnigste weiße Schokolade des Callebaut Angebots dar. Genießen Sie ein intensives Gefühl im Mund, das niemals zu schwer wirkt.
Und kombinieren Sie diese Schokolade mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel mit exotischen Gewürzen wie Safran oder einer Vielfalt an Früchten.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz funktioniert sie für beinahe jede Anwendung: Formen, Überziehen, Aromatisieren, Beschichten etc. Erzielt jedes Mal perfekte Endergebnisse.

Eigenschaften

Composition

  • 32%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %

Eigenschaften

Art der Schokolade:
weiß
Provenienz:
Belgian Chocolate

Geschmacksprofil

White

  • Süß 2
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Cremig 2
Prominenter Deskriptor
Milch

Tipps zur Paarung

  • Mastix
  • Rosa Pfeffer
  • Griechischer roter Safran / Krokos Kozanis
  • Mandarin
  • Stachelbeere
  • Zitrone
  • Rhabarber
  • Granny Smith Apfel
  • Hafen
  • Fruchtiges Bier
  • Ahorn
  • Karamell
  • Eierlikör
  • Pinienkern
  • Lavendel

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung