Macarons aux végétales: Betterave

Macarons & vegetables: Betterave

Betterave

C’est une plante de la famille chénopodiacées que l’on inclut désormais également dans la famille des amaranthacées. Il existe de nombreuses variétés de cette espèce.

C’est une plante annuelle à pérenne, à herbe robuste, glabre à hirsute, qui atteint jusqu’à 100 cm de long et qui peut être décombante ou érigée, ramifiée et feuillue.

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