![The Alphabet series](/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2023-08/1%20%284%29.jpg?itok=BKosN6mE)
LA SÉRIE ALPHABET
Pour stimuler la créativité des chefs et des saveurs, l'équipe des chefs pâtissiers de Cacao Barry® a mis au point des guides de recettes issues de l'héritage de la pâtisserie française tout en y apportant une touche de modernité.
Nos chefs Cacao Barry® se sont réunis pour développer et tester des recettes de base afin de fournir aux chefs des guides pour maîtriser la pâtisserie française : découvrez le "Pastry Alphabet" pour maîtriser vos recettes de chocolat et le "Cacao Alphabet" pour élargir vos horizons avec l'utilisation de nos poudres de cacao.
![TPA](/sites/default/files/styles/paragraph_hero_fallback/public/2023-08/the-pastry-alphabet-cacao-barry%5B1%5D%5B1%5D_0.jpg?itok=UuYubi9Q)
LE PASTRY ALPHABET
Découvrez toutes les recettes avec des variations apportées en fonction de la teneur en cacao de nos différents chocolats afin d'obtenir la texture parfaite pour vos créations.
![TCA](/sites/default/files/styles/paragraph_hero_fallback/public/2023-08/1%2520%285%29_0%5B3%5D.jpg?itok=EFhV-qKS)