Cacao Barry - Mi-Amère
Product information
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3Medium fluidity
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58%Min. % Dry cocoa solids
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38.2%Fat %
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.
Characteristics
Composition
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58%Min. % Dry cocoa solids38.3% Beurre de cacao18.8% Cacao dégraissé
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38.2%Fat %38.3% Beurre de cacao0% Matière grasse du lait
Characteristics
- Type de chocolat:
- Dark
- Catégorie produit:
Taste profile
Descripteur principal
roasted
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- Anis Grains
- Cerise Noire
- Griotte
- Framboise
- Sésame
- Café
Applications
Certifications
- Convient à:
- KD-
- Végétarien
- Sans:
- Fait à partir de beurre 100 % pur cacao
- Durabilité:
- Programme Horizons Cacao
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-Q58MIAM-E4-U72 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg sac | 4 sacs/boîte | euro pallet
- Other packages:
- 20kg boîte, 2.5 kg bag
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