Cacao Barry - Force Noire™

Product information

  • 1
    très faible fluidité
  • 50%
    % min. de cacao sec
  • 28%
    % de matières grasses
Available sizes
  • 1 kg sac

Ce chocolat de caractère, d'un noir intense, séduit par son goût équilibré de cacao et une belle rondeur en bouche.

Characteristics

Composition

  • 50%
    % min. de cacao sec
    27.7% Beurre de cacao
    21.3% Cacao dégraissé
  • 28%
    % de matières grasses
    27.7% Beurre de cacao

Characteristics

Type de chocolat:
Noir
catégorie de produits:
gamme:

Taste profile

Cacao Grillé Acide Amer Fruité

Bean origin

Fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest principalement, variété Forastero.

Pairing tips

  • Fleur De Sel
  • cerise noire
  • Framboise
  • Poire
  • Banane
  • abricot
  • vieux rhum
  • Côtes du Rhône
  • caramel
  • Café Arabica Java
  • Pain

Certifications

Convient Pour:
  • KD-
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-X50FNOI-E1-U68 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    1 kg sac | 6 sacs/boîte