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"Oggigiorno i prodotti della grande distribuzione sono disponibili ovunque. Se vogliamo distinguerci, dobbiamo trovare dei prodotti unici."

"La più grande soddisfazione me l’hanno data i miei clienti quando si sono complimentati perché mi riconoscevano nell’unicità del mio MEXIKO SUPERIOR, un cioccolato veramente unico."

"Per me, OR NOIR™ rappresenta l’eccellenza nell’universo del cioccolato. Ho sviluppato il mio cioccolato grazie all’aiuto del team Cacao Barry® che rivela tutta la complessità del gusto."

Questo hotel a 5 stelle, Miglior Hotel d’Europa 2010, ha creato la sua esclusiva gamma di cioccolati proprio utilizzando una ricetta OR NOIR™.

Emmanuel RYON, Campione del mondo di pasticceria nel 1999 e Meilleur Ouvrier de France per la gelateria nel 2000, ha creato due nuovi cioccolati di copertura che gli hanno consentito di far crescere il marchio.

Versare 2/3 del cioccolato fuso sul piano di lavoro in marmo freddo (a una temperatura ambiente di ±20°C).