The Pastry Alphabet Glazing recipes

Riuscire a fare una glassa perfetta è il primo passo per intraprendere la via della creatività infinita. Impara a realizzare una glassa al cioccolato perfetta o a glassare:

• Glasse per prodotti conservati a temperatura ambiente (dolci, madeleine, ciambelle, ecc.)
• Glasse per prodotti congelati o freddo positivo (dessert, monoporzioni, ecc.).