Onze zijdezachte of getextureerde pralinés kunnen individueel of in combinatie gebruikt worden, met verleidelijke mengsels van amandelen en hazelnoten en aromatische pistachenoten, die zorgen voor inspiratie en creaties naar een hoger niveau tillen. Ondertussen bekoren onze knapperige sablages en 100% natuurlijke, zuivere pasta's de puristen, en moedigen unieke creaties aan.
Notenproducten
Pralinés & zuivere notenpasta's
Gianduja's
Deze pure chocoladepasta's worden met noten gemaakt en kunnen gebruikt worden in coatings, verwerkingen en smeerpasta's. Met onze gianduja creëert u bonbons, ijs en fijn gebak met gladde texturen en rijke smaken.
Praliné Grains
Deze bereidingen van gekaramelliseerde noten geven uw desserts een crunchy textuur. Een onmisbaar element om uw fijn gebak te decoreren.
Sablages
De sablages van Cacao Barry zijn gekaramelliseerde volledige noten, die gebruikt worden in verwerking of decoratie van uw banketbakkerscreaties. Ze zorgen voor een knapperige textuur in uw bereidingen.