Cacaoboter is het vet van cacao, dat volledig gezuiverd en ontgeurd is. Ze beschermt tegen vocht en zorgt ervoor dat snoepgoed hard wordt. Ze zorgt ervoor dat de chocolade tijdens het temperen verdund kan worden. U kunt ze ook in uw fijn gebak en bakkersbereidingen gebruiken om de chocoladesmaak te versterken en een interessante textuur in uw creaties te brengen.
Pure Cacao-producten
Cacaoboter
Cacaopoeders
Cacao Barry biedt 100% ongezoet cacaopoeder met uitzonderlijke finesse en intense smaak om heerlijke chocoladedranken of verfijnde recepten te maken.
Cacaomassa & stukjes
Ontdek 100% cacaoproducten in verschillende formaten voor verschillende toepassingen, verankering, verwerking of decoratie.